Le Grand Recho
Ristorante | Arras
L'associazione RECHO (REfuge, CHaleur, Optimism) è nata nel 2016 nel bel mezzo della crisi dei rifugiati in Europa.
L'idea dei dieci amici all'origine del progetto, essenzialmente la ristorazione professionale: causa l'incontro tra popolazioni accoglienti e accoglienti usando il linguaggio universale della cucina.
Due anni dopo, con la loro esperienza e l'impatto positivo delle loro azioni nei centri di accoglienza in Francia e Belgio, le donne RECHO hanno un nuovo progetto ambizioso.
Il Grand RECHO di Arras è la prima edizione di un ristorante effimero che crea un incontro tra locali e rifugiati.
L'obiettivo? Coinvolgi un'intera città per riunire un pubblico di tutte le origini, contribuire a un dignitoso benvenuto agli esuli e sviluppare la convivenza attraverso la cucina.
